Een andere manier voor het klaarmaken van broccoli is door de broccoli te roerbakken. Dit is natuurlijk een bijzonder gezonde en makkelijke manier om binnen korte tijd toch een lekkere groente klaar te maken. Op het internet zijn veel recepten te vinden voor het roerbakken van groentes zoals broccoli, u kunt hier dus een heerlijk gerecht van maken.

Vooraf koken

Het is gebruikelijk om de broccoli eerst ongeveer 4 minuten te laten koken, alvorens u begint met het roerbakken. Voor het roerbakken hebt u uiteraard een wokpan of koekenpan nodig, kookervaring is absoluut niet nodig. U kunt er ook voor kiezen om de broccoli direct te roerbakken, hierbij slaat u het broccoli koken dus over. Het direct roerbakken kan alleen op het moment dat u de roosjes erg klein snijdt.