Groentes staan er natuurlijk om bekend dat de houdbaarheidsdatum snel verstrijkt, dat geeft dan ook nog wel eens wat problemen met het bewaren. U kunt broccoli ongeveer 3 tot 5 dagen bewaren, afhankelijk van de staat waarin de groente verkeert op het moment dat u het koopt.

Broccoli blancheren

Door de broccoli te blancheren kunt u ervoor zorgen dat u de broccoli tot wel 2 weken kunt bewaren.

Broccoli invriezen

Het invriezen van de broccoli is ook een goede optie als u de groente voor een langere tijd wilt bewaren. Na het invriezen kan de broccoli tot zelfs wel 12 maanden meegaan, voldoende tijd om hem op te eten dus!